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काला नमक चावल से करे डाइविटिज और ब्लड प्रेशर पर काबू,जिंक और लोहे की भी होगी पूर्ति

काला नमक चावल से करे डाइविटिज और ब्लड प्रेशर पर काबू,जिंक और लोहे की भी होगी पूर्ति

2018-12-07 17:05:19
काला नमक चावल से करे डाइविटिज और ब्लड प्रेशर पर काबू,जिंक और लोहे की भी होगी पूर्ति

गौतम बुद्ध का उपहार है कालानमक चावल
कालानमक चावल के सेवन से रोक सकते है अल्जाइमर रोग
काला नमक चावल खाने से रहेगें हमेशा जवान,बुढापा आयेगी देर से
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के पुस्तक 'दुनिया की विशेषता गुलाब’ मे भी नाम दर्ज कर चुका है काला नमक
(प्रमोद श्रीवास्तव)
लखनऊ- डाइविटिज बीमारी से ग्रसित लोग अब बेहिचक चावल खा सकते है। इस चावल को खाने से सिर्फ डाइविटिज और ब्लड प्रेशर ही कन्ट्रोल नही रहेगा बल्कि जिंक,लोहा की मात्रा को इसके माध्यम से शरीर मे बढाया जा सकता है। यह नमक कोई और नही बल्कि सिद्धार्थनगर मे पैदा होने वाला काला नमक चावल है जिसकी महक और मिठास से कोई बच नही पाया है। काला नमक चावल गुर्दे,चमडे,खून,कैन्सर और मस्तिष्क से समबन्धित बीमारियो मे भी लाभप्रद हैं। वैज्ञानिको की माने तो इसके खाने से जवानी हमेशा बरकरार रहेगी बुढापा देर से आयेगा।
इसकी जानकारी लखनऊ महोत्सव मे स्टाल लगाकर राजधानी के लोगो इस चावल को उपलब्ध करा रहे पी0के0श्रीवास्तव ने दी। उन्होने बताया कि काला नमक चावल भारत के बेहतरीन गुणवत्ता वाले सुगंधित चावल में से एक है। यह काला भूसी से अपना नाम प्राप्त करता है।(काला -कालाय प्रत्यय ued का मतलब नमक है)।
उन्होने बताया कि यह विविधता बौद्ध काल (600 ईसा पूर्व) के बाद खेती में रही है। यह भारत के पूर्वी उत्तर प्रदेश के हिमालयारायराई में काफी लोकप्रिय है, और उत्तर प्रदेश के सुगंधित काले मोती के रूप में भी जाना जाता है। यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा श्दुनिया की विशेषता गुलाबश् पुस्तक में भी शामिल किया गया था।
श्री श्रीवास्तव के मुताबिक स्वास्थ्य लाभ के दृस्टि से कालानमक चावल आयरन और जिंक जैसी सूक्ष्म पोषक तत्वों में अत्यधिक समृद्ध है जिससे मस्तिष्क की शक्ति और स्मृति बढता हैं। पी0के0 श्रीवास्तव ने बताया कि इसके सेवन से अल्जाइमर रोग को रोका जा सकता है।
पी0के0 श्रीवास्तव ने बताया कि 2013 में भारत सरकार ने कुपोषण से लड़ने और समाज के कमजोर वर्ग की पोषण की स्थिति में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की खाद्य फसलों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से न्यूट्री-फार्म योजना के लिए चयनित पोषक फसल में से एक था।
पी0के0श्रीवास्तव का पूरा परिवार इस चावल के प्रचार प्रसार मे लगा हुआ है। उन्होने बताया कि काला नमक चावल एक गैर बासमती चावल है जिसकी लंबाई को छोड़कर सभी गुण इसमे विधमान है। उन्होने बताया कि कालानमक चावल की सुगंध को गौतम बुद्ध का उपहार कहा जाता है।


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